石磨面粉機械在深加工方面有什么突破嗎

發(fā)布時間：2022-03-14 14:25:43 來源：河南泰興糧機點擊：

【摘要】　　很多人對于石磨面粉機械的了解都處于初加工階段，我們使用的面粉等等食品都是初加工方面的產(chǎn)物，那么石磨面粉機械在深加工方面有什么突破嗎？　　深加工是指加工程度深、層次多，經(jīng)過若干道加工工序，原料的理化特性發(fā)生較大變化，營養(yǎng)成分分割很細，...

　　很多人對于石磨面粉機械的了解都處于初加工階段，我們使用的面粉等等食品都是初加工方面的產(chǎn)物，那么石磨面粉機械在深加工方面有什么突破嗎？

　　深加工是指加工程度深、層次多，經(jīng)過若干道加工工序，原料的理化特性發(fā)生較大變化，營養(yǎng)成分分割很細，并按照需要進行重新搭配的多層次加工過程。

　　石磨面粉機械制作方法主要是通過一定作用力將胚乳從皮層剝離并磨細成粉，在加工深度上的分類可以分為初加工和深加工兩種類型。初加工是指加工程度淺，層次少，產(chǎn)品與原料相比加工過程理化性質(zhì)、營養(yǎng)成分變化小的加工過程。

　　石磨面粉機械的制粉操作同小麥制粉相似，利用研磨、篩理等設備，將清理干凈的雜糧研磨成粉的過程，根據(jù)面粉的質(zhì)量要求通常采用一次性粉碎或逐步分層制粉法，雜糧制粉過程主要包括清理、研磨、篩理等工序。

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